Zitronenmelisse und Lavendel sind beide seit dem antiken Griechenland bekannt und zwei Pflanzen mit antiviralen Eigenschaften, die angeblich gegen Angstzustände, Unruhe und Schlafstörungen wirken. Lavendel ist heute eine der am häufigsten verwendeten Heilpflanzen gegen Nervositätsprobleme. Die Säure von Zitronenmelisse gleicht die Süße und den Zucker von Lavendel aus. Das Ergebnis ist eine beruhigende Infusion. Die Infusion kann sowohl heiß als auch eiskalt genossen werden.